¿Te encantan los tacos? (Conservar tacos aquí) Si eres amante de esta delicia mexicana que ha traspasado fronteras, te preguntarás ¿Cómo conservar tortillas por largo tiempo sin que se dañen?
Puedes conservar las tortillas en la despensa por alrededor de 5 días. Para extender un poco su vida útil se deben mantener en la nevera hasta por 1 semana. El almacenamiento a largo plazo se logra mediante la congelación, con resultados de hasta 3 meses.
Si quieres disfrutar de tus tortillas por varios días más, continúa leyendo y aprende con las formas fáciles y rápidas de conservación.
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Cómo conservar tortillas en la despensa
La característica de la tortilla es su suavidad y textura, no hay mejor momento que comerlas cuando está recién hechas, pero ¿Qué hacer cuando nos sobra? Una de las formas de conservar tortillas es manteniéndolas en la despensa, aunque debemos utilizar algunos consejos para que no se dañen rápidamente. Vamos cuales son los pasos a continuación.
- Paso 1. Separar las tortillas con papel absorbente
Antes de almacenar coloca papel absorbente entre cada una de las tortillas.
Este truco evitará que las tortillas se humedezcan y adquieran moho.
- Paso 2. Apila las tortillas
Mientras vas colocando el papel en medio de cada tortilla debes apilar en pequeñas porciones como de 10 tortillas.
- Paso 3. Guarda dentro de una bolsa de plástico
Al tener las tortillas preparadas guarda en una de plástico con cierre hermético.
- Paso 4. Almacena en la despensa
Coloca las tortillas dentro de la despensa para que sea un lugar fresco y seco.
Cuando conservas tortillas en la despensa utilizando este método se mantendrán frescas y en buen estado por 3-5 días.
Como conservar tortillas en la nevera
Otra de las formas de conservar las tortillas es manteniéndolas en la nevera, expertos aclaran que es el mejor método ya que evita su deterioro rápidamente. Entonces, ¿Cómo conservar tortillas en la nevera? A continuación te mostramos los pasos para que lo hagas rápidamente.
- Paso 1. Separa las tortillas con papel absorbente
Al igual que el método anterior debes separar cada tortilla con papel absorbente. Para que no contraigan moho entre ellas.
- Paso 2. Apila las tortillas
Apila cada una de las tortillas una sobre otra divididas con el papel en porciones de 10.
- Paso 3. Envuelve las tortillas en un paño de cocina
Luego debes envolver las tortillas sobre un paño de cocina seco para mejor protección contra la humedad.
- Paso 4. Buscar un envase de plástico
Coloca cada pila de tortillas separadas con el papel absorbente y guarda en un envase de plástico. Debes cerrar herméticamente.
- Paso 5. Almacena en la nevera
Introduce en la nevera el envase con las tortillas.
Conservar las tortillas en la nevera las mantendrá suaves y frescas por alrededor de 1 semana.
Como conservar tortillas en el congelador
Seguro te sorprenderá saber que las tortillas se pueden congelar, es un método que te permite conservar este alimento por largo tiempo. Sin embargo es importante seguir algunos pasos y consejos para que no se estropeen, entonces, ¿Cómo conservar tortillas en el congelador? Continúa leyendo y te daremos las instrucciones para que lo hagas correctamente.
- Paso 1. Coloca papel encerado en medio de las tortillas
Acomoda las tortillas en una torre e inserta papel encerado en cada una de ellas.
Cada pila de tortillas debe contener máximo 10. Esto evitará que se peguen y la conservará en mejores condiciones.
- Paso 2. Guarda en una bolsa de plástico
Coloca las tortillas con el papel encerado en medio dentro de una bolsa de plástico y cierra herméticamente.
- Paso 3. Almacena en el congelador
Introduce la bolsa con las tortillas dentro del congelador. No debes colocar cosas pesadas encima porque se pueden estropear.
Este método de conservación mantiene intactas las tortillas por 3 meses en el congelador.
Consejo para descongelar las tortillas
Para descongelar las tortillas debes retirar las que vayas a utilizar de la bolsa y llevar al microondas sobre un papel de tela por 1-2 minutos. Este método te mantiene caliente hasta que llegue a tu mesa y debes comer inmediatamente después de calentar. Ya que se pueden volver secas y rígidas después de unas horas a temperatura ambiente.
¿Cómo saber cuando las tortillas están malas?
Es vital reconocer cuando las tortillas no están en perfecto estado, para que no produzca alguna enfermedad al consumirlas. Entonces, ¿Cómo saber cuando las tortillas están malas? A continuación te mostramos algunas señales que te indican que las tortillas están malas.
- Las tortillas tienen un color diferente a cuando están recién hechas.
- La textura de la tortilla es seca.
- Cuando la comes tiene un sabor terroso.
- Tiene coloraciones negras o verdes indicando que ha contraído moho.
- El olor de la tortilla es a podrido.
¿Cuánto duran las tortillas?
Las tortillas cuando se almacenan correctamente su vida útil puede extenderse, solo debes mantenerlas alejadas de la humedad. Entonces, ¿Cuánto duran las tortillas? En la siguiente tabla te respondemos mejor la pregunta.
| Método de conservación | Tiempo de duración |
| Tortillas en la despensa | 3-5 días. |
| Tortillas en el refrigerador | 1 semana. |
| Tortillas congeladas | 3 meses. |
¿Cuál es la mejor forma de conservar tortillas?
Cuando quieres conservar tortillas a corto plazo lo más recomendable es mantenerlas refrigeradas en la nevera. Este método mantiene frescas las tortillas hasta por una semana. Si guardas las tortillas en el refrigerador, las debes dividir con papel absorbente, luego envolver en un paño de cocina y almacenar dentro de una bolsa de plástico. Al utilizar los consejos que te damos las tortillas no se pudrirán a causa del moho, ya que no absorberán humedad entre ellas.
Para el largo plazo las tortillas pueden ser congeladas, solo debes separarlas con papel encerado para evitar que se peguen entre ellas. Luego guardarlas en una bolsa de plástico apiladas en 10 tortillas para un rápido congelamiento. Esta es una de las formas de extender la vida útil hasta 3 meses. Cuando las quieras descongelar solo debes colocarlas en el microondas por 1-2 minutos y comerlas inmediatamente, porque tienden a ponerse rígidas y secas.
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