Preparaciones

Siendo útil para una gran cantidad de platillos italianos como la lasaña o los canelones, y clásicos españoles como las croquetas, resulta muy delicada a la hora de guardarla, por eso aquí responderemos a tu pregunta de ¿Cómo conservar salsa bechamel?

Luego de preparar la salsa bechamel y que esta se encuentre fría, puedes guardarla a corto plazo en la nevera con una duración entre 3 a 5 días, por otro lado, si deseas conservarla a largo plazo, almacenarla en el congelador es una buena opción, ya que puede permanecer intacta entre 3 a 6 meses.

Aquí te enseñaremos a guardar esta salsa tan deliciosa y cremosa, será como si la hubieses preparado el mismo día.

Como conservar salsa bechamel en la nevera

Elaborar la salsa bechamel es fácil y no es tan complicado, pero resulta algo delicada al guardarla debido a su composición. Por esta razón, debes saber las maneras adecuadas para conservarla y evitar que se dañe tan rápido.

Vamos a mostrarte paso a paso como refrigerar la salsa blanca:

1. Dejar que se enfríe

Debemos dejar que la salsa se enfríe a temperatura ambiente, ya que no podemos guardarla caliente porque aumenta la producción de bacterias haciendo que esta se dañe rápido.

2. Pasarla a un envase o contenedor

Aunque podríamos guardar la salsa bechamel en el mismo lugar donde fue cocinada, es mejor usar un envase diferente porque está más limpio y libre de posibles bacterias.

3. Colocar un papel film

Este es posiblemente el paso más significativo para conservar salsa bechamel como es debido. Debemos colocar un papel film sobre la salsa mientras hace contacto con ella, así prevenimos la formación de una capa dura grasosa en la superficie, porque se limita el espacio de aire y las bacterias no proliferan.

4. Meter a la nevera

Luego de cubrir la salsa blanca completamente con el papel film sin dejar un algún lado descubierto, puedes colocar una tapa al envase como protección adicional o guardarlo así directamente.

Es posible conservar salsa bechamel en la nevera durante 3 a 5 días, sin que esta pierda su cremosidad o se torne algo dura o grumosa.

Cosas que debes tomar en cuenta al guardar la salsa en la nevera

Aunque hayas seguido los cuatro pasos anteriores, debes tomar en cuenta algunos factores:

• Si recuerdas la receta de salsa bechamel, sabrás que lleva mantequilla y leche, las que lleven esto no duran mucho a pesar de refrigerarse debido a la cantidad de grasa y azucares que poseen se convierte en un espacio ideal para las bacterias.
• No la abras a menos que la vayas a utilizar, esto es para evitar la formación de la capa de grasa y la proliferación de bacterias.
• Para preparar la salsa bechamel previamente refrigerada solo debes sacarla, quitarle el papel cuando haya cogido un poco de temperatura ambiente y luego se vierte en una olla donde se debe calentar a fuego lento.

Como conservar salsa bechamel en el congelador

¿Se puede congelar la salsa bechamel? Efectivamente, la congelación, en este caso, es el mejor método para sostener un almacenamiento orientado a largo plazo. Aunque las técnicas son similares al guardado en el refrigerador, hay otras formas igual de adecuadas para conservar la salsa bechamel.

La ventaja de congelar la salsa es la mayor duración debido a que se evita la desnaturalización de sus componentes (leche y mantequilla). Por otro lado, algunos hongos y bacterias no se pueden reproducir a bajas temperaturas, al congelarla evitamos en gran medida la presencia de estos.

Desafortunadamente, congelar la salsa bechamel tiene sus contras, la textura, consistencia y sabor se pierde debido al tiempo de almacenamiento y la presencia de agua, creada por el frío, que altera la composición.

Los pasos para congelar la salsa bechamel son los siguientes:

1. La salsa debe estar completamente fría

Como mencionamos antes, debe estar fría ahora en más que va al congelador. Al usar leche de base en algunas preparaciones, debemos cuidarnos por las bacterias.

2. Usar una bolsa Ziplock

Resultan muy útil para conservar salsa bechamel porque está en contacto con ella, evitando la capa de grasa, además de no dañarse la bolsa en la congelación.

También existe la opción de utilizar envases que puedan sellarse herméticamente, no obstante, la tapa tiene que entrar en contacto con la superficie de la salsa y no dejar espacios con aire para una mayor duración. Si se deja espacio, existe la posibilidad de formarse una capa dura en la superficie.

3. Guardar en el congelador

Después de verificar que la bolsa o envase estén completamente sellados sin ningún tipo de abertura, procedemos a guardar la salsa bechamel en el congelador.

Recuerda colocar siempre una fecha de cuando hiciste la salsa con un marcador o rotulador, así llevarás un control de cuánto tiempo lleva guardada y te evitaras un mal rato. Generalmente se puede conservar en el congelador entre 3 a 6 meses utilizando este método.

Que hay que considerar al conservar la salsa bechamel en el congelador

Aquí debemos ser cuidadosos, el hecho que este en el congelador no significa que pueda durar años sin poder dañarse. Por eso hay algunas cosas que hay que tomar en cuenta:

• Una vez se utilice, posterior a congelarse, no es recomendable volverla a guardar por la desnaturalización de la leche, recordemos que tiene grasa y esta permite, en parte, su duración. Las probabilidades de que se dañe aumentarían.
• Si bien existe un periodo máximo en el cual puedes consumir la salsa bechamel, siempre es importante monitorear constantemente ya que se puede poner mala antes de tiempo. Por lo mismo, debes siempre intentar consumirla antes del tope máximo.

Como descongelar la salsa bechamel

Deben sacarla del congelador y colocarlo en un espacio donde pueda descongelarse a temperatura ambiente. Descongélenla hasta que regrese al estado líquido o tenga una consistencia algo granulosa, luego prepare la salsa bechamel en una olla a fuego muy lento, moverla hasta que vuelva a tener un aspecto y consistencia cremosa.

¿Cómo saber si la salsa bechamel está mala?

Es fácil confundir una salsa bechamel mala de una que haya pasado unas horas a la intemperie, porque puede tornarse algo grumosa o sólida y tener una capa de grasa muy delgada en la superficie.

Cuando salsa realmente está mala y se consume puede producir problemas estomacales, diarrea y la adquisición de algunos parásitos.

Por este motivo debemos aclarar las formas para detectar cuando la salsa bechamel se encuentra dañada:

• Olor desagradable similar al de la leche podrida.
• Una textura solida con una capa amarillenta grasosa en la superficie.
• También puede poseer una consistencia algo grumosa como el yogurt.

¿Se puede arreglar la salsa bechamel estropeada?

Sí, siempre y cuando no huela a podrido o dure más de 5 días en la nevera, puede arreglarse. Se debe cocinar a fuego lento y se agrega mantequilla o leche.

¿Cuánto puede durar la salsa bechamel?

Las salsas a base de productos grasosos como la leche, aceite, mantequilla o queso, son algo delicadas, su duración es bastante poca en comparación a otras, pero aplicando las correctas formas de almacenamiento podrás alargar el tiempo de vida y provecho de estas preparaciones.

Entonces ¿Cuánto dura la salsa bechamel? La respuesta depende directamente del tipo de almacenamiento que lleva el producto, razón por la cual, hemos resumido esta información en la siguiente tabla:

Método de conservación	Tiempo de duración
Salsa bechamel a temperatura ambiente	12 horas o menos
Salsa bechamel en el refrigerador	3 a 5 días
Salsa bechamel congelada	3 a 6 meses

El secreto para establecer una buena duración en la receta de salsa bechamel, es limitar su uso. Si somos consciente de sus tiempos se conservará de forma considerable, además de un correcto sellado para evitar esa capa grasosa y la proliferación de bacterias.

¿Cuál es la mejor forma de conservar salsa bechamel?

Depende el tiempo que desees guardar está salsa tan popular, conservarla es un proceso sencillo donde solo requiere conciencia a la hora de almacenarlo. El poderla conservar resulta en una bendición o un salvavidas cuando deseas preparar algo rápido como una pasta.

El mejor método es el congelado, aunque pueda perder un poco el sabor y que a simple vista no luzca tan apetecible, lo cierto es que puede durar una gran cantidad de tiempo y seguir en buen estado.

Con estos consejos vas a poder conservar salsa bechamel con su sabor y todo. Pero no te quedes solo en eso, tenemos una variedad de productos que también puedes conservar.

¿Sabías que un lactante debe recibir como alimentación principal la leche materna hasta los 6 meses de edad? Luego de los 6 meses pueden comenzar a incorporar otro tipo de alimentos como, por ejemplo, las papillas. Aparte, los bebés requieren de atenciones, especialmente, en la conservación de sus alimentos. Entonces, aprende las 3 formas de conservar papillas.

Puedes conservarlas a temperatura ambiente por no más de 12 horas. Por su parte, en la nevera se conservan por un tiempo de 48 horas. Para el almacenamiento a largo plazo, debes congelar la papilla, donde el periodo máximo de consumo se establece en 2 meses, dependiendo del contenido de la papilla.

La alimentación de un bebé es sumamente importante, recuerda que se encuentran en una etapa de desarrollo y crecimiento. Por lo cual, los alimentos que consuman tiene que estar en perfecto estado. Conoce las 3 maneras para que conserves las papillas para tu bebé.

¿Cómo conservar papillas a temperatura ambiente?

Las papillas son una fuente importante de nutrientes cuando ya el bebé comienza a consumir otros alimentos que no sean la leche materna. Recuerda, que en esta etapa las propiedades de la leche materna ya no son suficientes para satisfacer las demandas nutricionales del lactante.

Es por este motivo, que las papillas se convierten en el aliado nutricional de los padres. Es fundamental que aprendas a conservar las papillas para que no pierdan sus nutrientes.

Cabe mencionar, que la conservación de las papillas a temperatura ambiente en realidad es en termos específicos. Estos termos para bebé son los que puedes dejar al aire libre. Descubre cómo puedes conservar las papillas en termos para bebé leyendo las siguientes indicaciones.

1. Selecciona un termo para guardar la papilla

Este paso es uno de los más fáciles, por lo general, puedes comprar termos especiales, ya que mantiene la temperatura de la papilla por más tiempo que un termo tradicional.

La desventaja es que estos termos pueden ser más costosos. No obstante, puedes usar sin problema cualquier envase, siempre y cuando este esterilizado.

2. Vierte la papilla en el termo

Una vez tengas ya lista la papilla casera para bebé, la tienes que verter en el termo. Luego, puedes mantener el envase a temperatura ambiente, la papilla se conserva por más de 12 horas, pero no más de 24 horas.

3. Esteriliza los envases

Cada vez que uses un envase para almacenar la comida del bebé, tienes que lavarlo automáticamente. Esto evita la colonización de microorganismos.

La utilidad que tienen estos termos especiales es que la papilla se mantiene tibia, entonces, puedes salir de casa y llevar varios termos llenos.

Sin embargo, la desventaja que tiene este método para conservar papillas es el tiempo, ya que pasadas las 12 horas corres el riesgo de que la papilla se dañe.

¿Cómo conservar papillas en la nevera?

Este es una de las modalidades más usadas, principalmente, porque es una técnica cómoda y útil para las madres, ya que pueden tener un pequeño almacén de papillas para varios días.

Una papilla puede estar hecha a base de frutas, proteínas, entre otros. Entonces, es importante que puedas consérvalas adecuadamente porque se trata de alimentos que se dañan fácilmente.

Con esta modalidad puedes conservar papillas por 48 horas. Claro, esto es así, si la papilla solo contiene frutas o vegetales, pero si se trata de papillas de carne o pollo, se conservan por 24 horas.

Otro cuento muy diferente es la conservación de la papilla en el congelador. Si quieres conocer cuánto tiempo se conserva, continúa leyendo. 

Como congelar papillas caseras

¿Es posible congelar papillas? Claro que si, es la mejor forma cuando se requiere de contar con un gran suministro de papillas para el futuro, ya que es el almacenamiento a largo plazo que se debe elegir.

Para congelar las papillas, tenemos 2 métodos, en termos y en cubetas de hielo, los cuales veremos a continuación.

Congelar papillas en termos

¡Sí! Como lo lees, puedes conservar papillas en el congelador. Al igual, que el método anterior, tienes que esperar una hora para que la papilla se enfríe luego de cocinarla.

Ten presente que este método para conservar papillas te puede servir si tienes un estilo de vida agitado, el cual no te permita realizar las papillas todos los días. Además, siempre será preferible que el bebé consuma la papilla el mismo día que la cocinas.

En este sentido, sigue las siguientes instrucciones para tener papillas guardadas en el congelador en termos.

1. Selecciona envases adecuados

Una vez más, el envase es el elemento principal para almacenar las papillas. Igualmente, los envases tienen que ser preferiblemente de vidrio con tapa hermética, pero lo más importante para congelar la papilla es el tamaño del envase.

Cuando congelas un alimento cualquiera que sea, debes procurar guardarlo en envases pequeños, ya que si congelas una porción muy grande y, no la utilizas toda, después, no puedes congelarla otra vez.

Con relación a lo anterior, corres el riesgo de que el alimento se dañe. Al mismo tiempo, si eliges envases herméticos puedes colocarles la fecha de elaboración, así estas pendientes del tiempo que tienen almacenados en el congelador.

2. Guarda en el congelador

Vierte la papilla y lleva al congelador. En este ambiente frío, las papillas se pueden conservar hasta por 2 meses. Sin embargo, procura no esperar todo este tiempo.

En primer lugar, si la papilla es de frutas y pasa todo ese tiempo congelada puede perder las vitaminas que contiene. Esto mismo ocurre si cocinas papillas de vegetales.

Otro dato adicional es que no todas las frutas son recomendables que las congeles, por las mismas razones, pierden sus propiedades. Estos alimentos son las zanahorias y las patatas. Lo mejor es que el bebé consuma estas papillas en el momento de su elaboración.

Congelar papillas en cubetas para hielo

Este tan solo es otra versión para que puedas congelar la papilla para bebé y se conserve. Es una forma más práctica, ya que no tienes que usar envases de vidrio, sino las cubetas donde colocas a enfriar el agua para hacer hielo.  

1. Limpia muy bien las cubetas de hielo

Lo ideal es que utilices envases de vidrio, los cuales son más seguro para almacenar los alimentos del bebé. Sin embargo, puedes esterilizar muy bien las cubetas para hielo y, así guardar el excedente de papilla.

2. Vierte la papilla en las hieleras

Antes revisa que el puré no esté muy espeso, de lo contrario, será muy incómodo colocarlo en la cubeta. Lo mejor es que puedas diluirlo con un poco de agua potable.

3. Lleva al congelador las cubetas con la papilla

Solo tienes que esperar unas cuantas horas hasta que la papilla adopte un estado sólido, aproximadamente, debes esperar 48 horas. Las papillas que puedes congelar de esta forma son de la fruta.

4. Almacena en recipientes herméticos

Para asegura una buena calidad de las papillas, debemos almacenarlas en recipientes herméticos aptos para la congelación. En este caso, las bolsas ziplock son la mejor opción a mi parecer.

5. Etiquetar el recipiente.

Las papillas congeladas no duran para siempre, es por eso, que es de suma importancia etiquetes el recipiente con la fecha en la que estas realizado este proceso para que puedas tener un control sobre su caducidad.

6. Guarda los cubos de papilla

Por último, almacena el envase en el congelador.

Esto no quiere decir, que las papillas de proteínas o vegetales no las puedas congelar, sino que es más recomendable congelar en forma de cubos de hielo las elaboradas con frutas. Igualmente, esta presentación puede durar en el congelador hasta máximo 2 meses.

¿Cómo descongelar las papillas?

Como ya has aprendido, una papilla se conserva mejor en porciones individuales, sobre todo, si las vas a almacenar en el congelador.

Por consiguiente, tienes que aprender a descongelar las papillas de frutas o verduras. Esta es una tarea muy fácil, pero debes seguir unas instrucciones para que las papillas no se estropeen. Las instrucciones para descongelar una papilla son.

1. Coloca las papillas en la nevera

Este paso lo tienes que realizar la noche anterior. Básicamente, lo que tienes que hacer es pasar los envases del congelador a la parte baja de la nevera.

Con esta acción lo que estas logrando es que la papilla se vaya descongelando sin un cambio notorio de la temperatura.

2. Calienta los envases

Lo más seguro es que la papilla ya se haya descongelado estando en la nevera durante toda la noche. Sin embargo, una papilla fría puede ser desagradable para el bebé.

Por este motivo, debes sacar la papilla de la nevera y esperar 30 minutos para que pierda un poco el frío. Seguidamente, vas a terminar de descongelar y aclimatar la papilla al baño de maría.

Si no puedes calentar el envaso al baño de maría, tienes la alternativa de utilizar el microondas. Solo procura de no calentar en exceso, es mejor que coloques 30 segundos y vayas removiendo la papilla.

Es importante mencionar, que una vez hayas descongelado la papilla no puedes volver a congelar por ningún motivo la papilla.

¿Por qué congelar las papillas en termos especiales es mejor?

En el mercado existen termos especiales para almacenar la comida del bebé. Es más, puedes encontrar aquellos que sirven para sólido y para líquido. Por suerte, resultan útil para que puedas conservar el excedente de papilla que el bebé no se coma.

De igual manera, es una de las opciones más costosas para reservar la papilla, fundamentalmente, por las características del termo. Además, hay muchas marcas, pero en líneas generales tienen las siguientes descripciones.

• El precio del producto es elevado.
• Tienes disponibles varios modelos y colores.
• La capacidad de los termos es de 500 ml, aunque puedes encontrar otros de mayor capacidad.  
• Los materiales en los cuales están fabricados son de excelente calidad porque están elaborados en acero especial. Este tipo de material conserva la temperatura de la papilla. Al mismo tiempo, soporta las bajas temperaturas.
• Tienen un sistema de vertido muy sencillo de manipular.
• Hay termos para todo rango de edad, están los de edad recomendada de 0+ meses, entre otros.

Papillas comerciales

Una papilla casera es muy diferente a una papilla comercial, tanto en composición, valor nutricional y, por supuesto, el tiempo de almacenamiento.

Mientras que una papilla casera no puedes conservarlas por más de 24 horas a temperatura ambiente, una papilla comercial puede durar hasta un mes a temperatura ambiente, claro si aún no la has abierto.

Sumado a esto, las papillas comerciales tienen una fecha de vencimiento que puedes observar en su empaque, entonces esto te permite saber qué cantidad de tiempo puedes almacenarla.

Un aspecto negativo de las papillas comerciales en comparación las papillas caseras es que estas primeras tienen conservantes o cualquier otro tipo de aditivo que puede ser perjudicial si el consumo es excesivo.

En cambio, las papillas caseras están elaboradas con alimentos naturales y el proceso tú lo estás supervisando.

¿Cómo saber que las papillas están dañadas?

Es vital que los padres o cuidadores logren identificar los signos que indican que una papilla esta venida o dañada. Por supuesto, deben descartarla y, por ningún motivo darle de ese alimento al bebé.

En este sentido, ya sea que se trate de una papilla comercial o que la hayas preparado en casa debes saber que, si ese alimento presenta alguna de las siguientes características, efectivamente, está dañada.

• Si la papilla tiene hongos. Podrás identificarlos como unas pequeñas masas irregulares de colores oscuros.
• El color de la papilla es opaco.
• En cuanto al sabor de una papilla dañada, este es amargo o ácido. Automáticamente, sabrás que esta vencida.
• La papilla huele diferente, es decir, no huele a frutas, pollo, entre otros. Esto depende, de que sea la papilla.

¿Cuánto duran las papillas?

Las papillas pueden duran entre un lapso de 24 horas hasta 2 meses, todo depende del método que emplees para su conservación.

Aunado a esto, la textura de las papillas cambia, puede ser que estén grumosa, claro al congelar los alimentos puede que algunas propiedades nutricionales se pierdan.

Nuevamente, siempre es mejor que la papilla sea consumida el mismo día de su elaboración, pero si esto no es posible, aprende el tiempo de conservación según cada método con la ayuda del siguiente cuadro.

Producto	Tiempo de conservación
Papillas de vegetales y frutas a temperatura ambiente	24 horas
Papillas de proteínas a temperatura ambiente	12 horas
Papillas de vegetales y frutas en la nevera	48 horas
Papillas de proteínas en la nevera	24 horas
Papillas en el congelador	2 meses

¿Cuál es la mejor forma de conservar papillas?

El inicio de la alimentación complementaria de un lactante, cumplidos los 6 meses de edad es un proceso lento, pero satisfactorio, ya que como padres tienen que ir introduciendo de a poco los alimentos en la dieta del bebé.

Las papillas son una de las mejores opciones para esta transición alimentaria de la leche materna a alimentos diferentes.

En definitiva, la mejor manera para que el bebé consuma papillas es a temperatura ambiente, a penas terminas de prepararlas y esperas que se enfríen un poco.

Cabe destacar, que esta alimentación debe ser monitorizada por un pediatra, ya que es la persona facultada para orientar a los padres durante todo este proceso.

Como siempre decimos, si te ha gustado este post para conservar papillas, entonces tienes que ver estos que son realmente una pasada.

Este contenido lo traemos gracias al estudio de la Universidad de Missouri

Una magdalena es un dulce tradicional de Francia y España, pero su sabor y fácil preparación ha hecho que esta receta sea adoptada en varios países del mundo. Ante tal hecho, las personas buscan las maneras de preservar este alimento una vez ya cocido, en este sentido, puedes preguntarte ¿Como conservar magdalenas?

Ahora bien, las magdalenas puedes conservarlas a temperatura ambiente por no más de 4 a 5 días. Sin embargo, otro método para almacenar una magdalena usando el congelador, donde estarán en buenas condiciones por más de 6 meses.

Si quieres comer magdalenas como recién sacadas del horno a pesar de que han pasado algunos días de su preparación lee los siguientes dos métodos para consérvalas frescas.

¿Cómo conservar magdalenas a temperatura ambiente?

Definitivamente, comer una magdalena dura o que haya perdido su suave textura es una experiencia culinaria desagradable, sobre todo, porque el sabor del ponqué ya no es igual.

Por esta razón, el primer paso para conservar fresca una magdalena cualquiera sea el método que escojas es esperar que se enfríen una vez salen del horno.

¡Ahora sí!, ya entendido este pequeño consejo puedes aprender cómo conservar las magdalenas a temperatura ambiente, solo sigue las siguientes instrucciones.

1. Espera que las magdalenas se enfríen en la rejilla

Seguramente, tienes en tu hogar una de estas rejillas para colocar alimentos y esperar que se enfríen. Esto es vital para evitar que las magdalenas por efectos físicos se llenen de agua si las guardas automáticamente cuando las sacas del horno. Este paso tiene una duración aproximada de una hora.

2. Selecciona un recipiente adecuado

El recipiente juega un papel importante, ya que funciona como el medio de protección entre la magdalena y el ambiente. La recomendación es que sea un envase de plástico o metal con tapa hermética.

Si no dispones de un recipiente de plástico puedes usar una bolsa de plástico con cierre. Este método tiene la función de evitar que el ponqué se endurezca al estar en contacto con el aire.

3. Organizar las magdalenas dentro del envase de plástico

Antes de acomodar el ponqué dentro del envase es aconsejable que coloques en el fondo una hoja de papel vegetal. Esta hoja sirve para evitar que el papel que recubre la magdalena se pegue.

Seguidamente, vas a colocar una magdalena al lado de la otra. Si te cabe una fila superior, fácilmente, puedes colocar otro papel vegetal y apilar las magdalenas.

Con esta modalidad puedes conservar magdalenas entre 4 a 5 días. Recuerda que esto es así porque no tienen ninguna crema encima que amerite su refrigeración. De lo contrario, lo más recomendable es que las coloques en la nevera. A continuación, conoce más sobre este método.

Como conservar magdalenas en la nevera

La realidad es que, si hay algunos métodos en internet para esto, pero no te recomendamos que lo hagas, por lo que si necesitas mas de una semana de almacenamiento, sugiero las congeles.

Como congelar las magdalenas

El congelador es una de las formas más tradicionales para conservar un alimento a largo plazo y, las magdalenas no son la excepción. Este método es útil para las masas que tienen en su interior frutas o cualquier otro tipo de aditivo que requiera un lugar frío para conservarse.

Al mismo tiempo, existe el mito de que la nevera no es un buen lugar para que la magdalena se mantenga fresca, pero la verdad es que hay trucos para evitar que la textura de la magdalena cambie aun estando refrigerada.

1. Deja enfriar las magdalenas

Este paso es fundamental, cuando las saques del horno espera una hora hasta que al presionar la superficie de la magdalena no salga vapor.

2. Envuelve las magdalenas en papel film

Sabemos que el temor más grande que tienes al guardar las magdalenas en el refrigerador es que se endurezca o peor, que cuando sea hora de comerlas hayan perdido todo su sabor.

Para evitar esto lo único que tienes que hacer es recubrir la magdalena con papel film transparente. Debes envolverlas muy bien para que se conserve el sabor. Aparte evitas que el olor de otros alimentos que estén en el congelador impregnen las magdalenas.

3. Guarda las magdalenas en un envase de plástico

Al igual, que cuando guardas las magdalenas a temperatura ambiente usas un envase de plástico, lo mismo aplica si las conservas en la nevera.

Organiza las magdalenas cubiertas con papel en el envase de plástico, tapa muy bien y lleva al congelador.  

Con este método se pueden conservar magdalenas hasta por 6 meses, lo cual resulta ideal si no las vas a consumir ese día.

¿Cómo descongelar las magdalenas?

Así como hay una manera para conservar magdalenas en el congelador, también, existe uno para que puedas descongelarlas y que sigan estando como recién horneadas. Sigue los siguientes pasos para que no falles en el intento de descongelar las magdalenas.

1. Retira el papel film

Cuando saques las magdalenas del congelador, lo primero que tienes que hacer es remover el papel film que las envuelve. Lo anterior tiene la finalidad de impedir que se acumule humedad en el ponqué mientras esperas que se aclimate.

2. Espera que se aclimaten a la temperatura

Una vez ya les has quitado el papel film espera entre 30 minutos a 3 horas para que las magdalenas estén suaves otra vez.

3. Decora las magdalenas

Cubre la superficie con la cobertura que más te guste. Aunque si las haz refrigerado con la crema lo mejor será que la remuevas y la decores nuevamente.

¿Cómo saber que las magdalenas ya no son comestibles?

Puede ocurrir el caso de que la magdalena ya no sea apta para comer, aunque no es lo más frecuente debes saber qué hacer ante estas circunstancias. De esto se desprenden algunas características que te indican que la magdalena ya no se puede comer.

• Si la masa de la magdalena huele mal o tiene un color verdoso.
• Las magdalenas con frutas en su interior o rellenas son las más propensas a dañarse más rápido. Si el relleno ablanda mucho el ponqué puede estropear la masa y su textura se torna incomible.

¿Cuánto duran las magdalenas?

Las magdalenas tienen un tiempo de vida promedio tanto fuera como dentro de la nevera de una semana aproximadamente. Es más, las magdalenas congeladas pueden durar máximo una semana, luego pierden su sabor y textura.

Un consejo para que puedas llevar un orden es que marques con la fecha de elaboración el envase donde estas colocando las magdalenas.

Aunado a lo anterior, con esta acción podrás saber cuáles magdalenas ya tiene más tiempo y deben ser consumidas lo antes posible. En resumen, este postre tradicional se conserva en las siguientes condiciones.

Producto	Tiempo de conservación
Magdalena a temperatura ambiente	4 – 5 días
Magdalena congeladas	6 meses

¿Cuál es la mejor forma de conservar las magdalenas?

La mejor manera para conservar una magdalenasiempre será a temperatura ambiente. La razón de esto es porque el ponqué se mantiene suave, además, su sabor queda intacto.

No obstante, todo depende del contexto porque las magdalenas que tiene algún tipo de decorado con crema de mantequilla necesariamente tienen que refrigerarse. Este es el motivo, por el cual lo mejor es decorar la magdalena el día en que vaya a ser consumida.  

Esta información resume de forma clave los tips más importantes para poder conservar magdalenas. Aunque, si todavía quieres seguir conociendo más acerca del almacenamiento te invitamos a seguir viendo lo siguientes productos.

Si eres aficionado de la repostería sabrás que la crema pastelera es una receta que no puede faltar en nuestros postres, aunque surge un dilema y es ¿Cómo conservar la crema pastelera?

Es posible conservar la crema pastelera en la nevera dentro de un recipiente de plástico y puede durar alrededor de 3-4 días. Y si te preguntas si se puede congelar crema pastelera, por supuesto que sí, es una forma efectiva para extender la vida útil de la crema por 3 meses.

Quédate con nosotros y aprende más sobre las formas para conservar crema pastelera con los pasos rápidos que te daremos a continuación.

Cómo conservar crema pastelera en la nevera

La crema pastelera es un clásico en la repostería se usa como relleno en muchas preparaciones, pero si nos ha sobrado ¿Es posible conservarla? Sí, y usando la nevera es realmente lo más fácil, sin embargo, los expertos recomiendan usarla inmediatamente luego de su preparación, ya que puede perder consistencia y textura.

Entonces, ¿Cómo conservar la crema pastelera en la nevera? Veamos a continuación cuáles son los pasos y algunos consejos prácticos para que lo hagas correctamente.

1. Dejar enfriar la crema pastelera

Una vez que esté cocida la crema pastelera, la dejamos enfriar durante 1 hora.

2. Verter la crema pastelera en un recipiente

Una vez que esté completamente fría la crema pastelera, añádela en un recipiente, cuidando que no se desborde.

Luego tapar el recipiente con papel film que quede en contacto con la crema. De esta manera no se formará una costra encima de la crema pastelera.

3. Almacenar la crema pastelera en la nevera

Buscar el lugar más frío de la nevera para almacenar la crema pastelera.

Almacenada correctamente en un recipiente sellado con papel film, la crema pastelera en la nevera te dura entre 3 o 4 días en buenas condiciones.  

Cómo congelar crema pastelera

¿Se puede congelar la crema pastelera? Las respuestas sobre si se puede o no congelar la crema pastelera son divididas, siempre se recomienda comerla en el mismo momento de su preparación. Pero qué hacemos cuando nos sobra gran cantidad de esta preparación, no la queremos botar ya que el proceso para hacerla es difícil.

Entonces, ¿Por qué no congelar la crema pastelera? La crema se puede congelar cuando no está hecha a base de maicena porque el almidón de maíz dura mucho tiempo para congelarse y arruinaría la consistencia de la crema pastelera.

Si estás planeando hacer gran cantidad de crema pastelera para congelar es mejor que consideres cambiarte a la harina de trigo que usas regularmente. Luego de que hemos aclarado la duda es hora de conocer los pasos para congelar crema pastelera, asimismo te daremos unos consejos útiles.

1. La crema pastelera debe estar fría

Deja que se enfríe por unos minutos la crema. Jamás dejar más de 2 horas a temperatura ambiente la crema pastelera.

2. Añade la crema pastelera en un recipiente plástico

Coloca la crema en el recipiente bien esparcida y luego cerrar herméticamente.

3. Almacena en el congelador

Introduce el recipiente en la parte del fondo del congelador donde se congelará más rápido.

Al conservar crema pastelera a base de harina de trigo de esta forma te puede durar alrededor de 3 meses en el congelador.

Consejos para descongelar crema pastelera

• Al descongelar la crema pastelera asegúrate de colocarla en la nevera un día antes. No se debe colocar en la encimera o dejar a temperatura ambiente. Tampoco se puede colocar en el microondas para descongelar.
• Cuando la crema esté completamente descongelada transfiera a un bol y comience a batir para que se integren de nuevo los ingredientes.
• La crema pastelera no se puede volver a congelar cuando ya se ha descongelado antes.

¿Cómo saber cuando la crema pastelera está mala?

La crema pastelera lleva varios ingredientes que pueden hacer que esta se dañe rápidamente sino se manipula y almacena adecuadamente. Así que es importante reconocer cuales son las señales que nos indicarían cuando la crema pastelera está mala y deberíamos desecharla.

• Color oscuro: esto significa que la crema pastelera tiene muchos días de haberse preparado y no se ha refrigerado correctamente.
• Consistencia líquida: en ese punto la crema está inservible, se ha cortado.
• Presencia de moho: tiene muchos días de su elaboración y no se ha refrigerado correctamente.
• Mal olor: ya la crema pastelera está completamente dañada y no es recomendable consumirla.

¿Cuánto dura la crema pastelera?

La vida útil de la crema pastelera depende del proceso de manipulación y almacenaje, si se siguen los pasos correctamente puede durar varios días. Recuerda que la crema pastelera tiene ingredientes que son perecederos y se requiere de una buena cocción para que se mantenga en mejores condiciones.

Entonces, ¿Cuánto dura la crema pastelera? En la siguiente tabla te mostramos mejor esta duda.

Método de conservación	Tiempo de duración
Crema pastelera refrigerada	3-4 días.
Crema pastelera congelada	3 meses.

¿Cuál es la mejor forma de conservar la crema pastelera?

Lo más recomendable para conservar crema pastelera es refrigerar en la nevera, introducirla en un recipiente hermético y por encima colocar papel film. Esto evitará que la crema se seque y forme una capa dura arriba, además que la mantiene en perfecto estado por alrededor de 3-4 días. La crema pastelera no se debe dejar a temperatura ambiente por más de 2 horas ya que se dañaría por el aire y otros contaminantes.

Para el largo plazo la crema pastelera puede ser congelada, pero si está elaborada con harina de trigo y no con maicena. Como te explicamos anteriormente, el almidón que contiene la maicena no permite el proceso de congelamiento correcto y la crema se dañaría volviéndose líquida. Así que si optas por congelarla solo debe ser en casos de que quieras extender la vida útil, sino es mejor consumirla fresca.

Esperamos que hayas aprendido a conservar crema pastelera, asimismo te invitamos a leer otro post que hemos preparado con variedad de formas para conservar.

¡Las galletas son deliciosas! Eso es algo universal, no creo que existan personas que las odien, incluso cuando no las consuman, pero ya sean caseras o compradas nos frustramos cuando se ponen o muy blandas o muy duras, perdiendo ese toque crujiente y su sabor fresco, entonces buscamos ¿Cómo conservar galletas en buen estado?

Las galletas pueden almacenarse durante 2-3 semanas en la despensa siguiendo estrictas pautas de conservación que pueden variar en base a la existencia de componentes adicionales como el fondant. Además, para extender la vida útil de las galletas a largo plazo puedes congelarlas por hasta 8 meses.

Quieres disfrutar de tus galletas por más tiempo, quédate con nosotros y conoce las formas fáciles y rápidas que te daremos para conservarlas. 

Cómo conservar galletas en la despensa

Cuando compramos paquetes de galletas simplemente los colocamos en la despensa y muchas veces nos encontramos con que están deterioradas. Esto supone un reto para almacenarlas y prevenir que se dañen con el paso de los días y que no acumulen moho.

Entonces, ¿Cómo conservar las galletas en la despensa correctamente? Para hacerlo correctamente te daremos un truco clave para que las galletas estén siempre crujientes y deliciosas.

1. Retira del empaque las galletas

Al retirar las galletas del empaque se evita que entre la humedad y provoque que se ablanden.

2. Busca una caja de lata

La caja de lata es el truco para que al conservar las galletas se mantengan frescas y crujientes, incluso, muchas veces las galletas se vendían en este tipo de recipiente.

Asegúrate de que la caja esté seca y para una mejor conservación de las galletas coloca papel absorbente o vegetal en el fondo de la lata.

3. Introduce las galletas en la caja

Coloca las galletas una encima de otra bien organizada dentro de la caja de lata, que no queden tan apretadas para que no se dañen. Cierra la lata muy bien.

4. Almacena en la despensa

Antes verifica que la despensa esté libre de humedad y que esté fresca.

Las galletas conservadas de esta forma tienden a tener buenos resultados en cuanto a su sabor y textura, te durarán alrededor de 2-3 semanas en la despensa.

Consejo adicional:

• Para que las galletas se conserven en mejor estado en la despensa busca una bolsa de tela y añade arroz crudo. Luego colócalo cerca de la caja de lata donde están las galletas esto absorberá la humedad del aire y evitará que se pongan blandas.

Cómo conservar galletas hechas en casa

Te has animado a hacer unas galletas en casa, y siempre hacemos mucho más de la que podemos comer en el día. Luego de eso, seguro te has encontrado que las galletas están blandas y nos preguntamos ¿Cómo mantenerlas frescas y crujientes por varios días más?

Conservar galletas hechas en casa no es tan difícil, solo que cometemos el error de no hacer nada por ellas. Hoy te enseñaremos a cómo conservarlas de la forma correcta y que cuando las comas estén tan deliciosas como al momento que la preparaste.

1. Deja que las galletas se enfríen

Coloca las galletas sobre una rejilla y deja que se enfríen muy bien.

Porque si se guardan aún calientes la humedad que tienen por dentro las ablandara.

2. Guarda las galletas en un recipiente hermético

Busca un recipiente de vidrio y coloca en el fondo papel vegetal, luego añade las galletas para finalmente cerrar herméticamente.

Para mejor efectividad de conservación se recomienda que coloques papel vegetal entre medio de cada galleta y así no absorberán humedad entre ellas.

3. Lleva a la despensa

Guarda el recipiente con las galletas dentro de la despensa.

Es muy fácil y rápido conservar galletas hechas en casa lo que debes seguir son los pasos y los consejos que te dimo así lograrás preservarlas por alrededor de 2-3 semanas.

Cómo conservar galletas decoradas

Las galletas decoradas son hermosas y a la vez muy divinas, ya sea que vengan con fondant o glasa suelen tener un tiempo de vida prudente. Esto debido a que el azúcar es un conservante, sin embargo, puede volverse blanda o acumular moho cuando no se almacenan correctamente.

Entonces, ¿Cómo conservar galletas decoradas? Veamos cuáles son los pasos y algunos consejos prácticos para que te duren muchísimo más.

1. Coloca cada galleta en papel celofán

Este es un consejo útil que te permite preservar el sabor y frescura de las galletas decoradas. Es una de las recomendaciones de los reposteros, colocar cada galleta decorada en una bolsita de celofán ya que previene que acumulen humedad y atraigan moho.

2. Almacena en la despensa

Puedes colocar cada una de las galletas dentro de un recipiente de vidrio, siempre y cuando estén en sus bolsitas de celofán dentro de la despensa.

Con este método de conservación las galletas decoradas te durarán perfectamente 15 días.

Cómo conservar galletas congeladas

Otra opción que puedes utilizar para conservar las galletas es congelarlas, este método es ideal para cuando quieres extender su vida útil por largo tiempo. Aunque es necesario seguir unos pasos y algunos consejos que te permitirán disfrutarlas como si estuvieran recién horneadas. Así que a continuación te enseñamos cómo conservar galletas congeladas.

1. Apila las galletas

En cada una de las galletas coloca papel vegetal o encerado para que cuando estén congeladas no se peguen entre sí y se dañen.

2. Envuelve las galletas en papel film

Luego debes envolver la pila de galletas con papel film. Has varias vueltas hasta que quede bien sellada.

3. Colócalas dentro de un recipiente de plástico

Coloca las galletas envueltas en papel film dentro de un recipiente de plástico hermético y cierra muy bien.

Esto se hace para evitar que las dañen otros productos que tengas en tu congelador, además que las protege de los olores de los demás alimentos.

4.  Almacena en el congelador

Lleva el recipiente al congelador en la parte del fondo.

Al utilizar esta forma de conservar las galletas se mantendrán en perfecto estado por 6-8 meses en el congelador.

¿Cómo saber cuando las galletas están malas?

Reconocer cuando las galletas están malas es muy fácil, a simple vista lo puedes hacer ya que tiene signos que muestran cuando están dañadas. A continuación te mostramos las señales que indican que las galletas están malas.

• Las galletas tienen puntos negros o verdosos que dan señales de que ha acumulado moho.
• Sueltan olor desagradable.
• Su textura cambia y se vuelven muy duras.

¿Cuánto duran las galletas?

Mucha gente se pregunta ¿Las galletas caducan? Efectivamente, las galletas caducan, y su tiempo de expiración depende exclusivamente del método de conservación que han llevado, así mismo del lugar en donde se han conservado.

Entonces, ¿Cuánto duran las galletas? En la siguiente tabla observamos mejor la respuesta a esta pregunta.

Método de conservación	Tiempo de duración
Galletas en la despensa	2-3 semanas.
Galletas hechas en casa	2-3 semanas.
Galletas decoradas con glasa o fondant	15 días.
Galletas congeladas	6-8 meses.

¿Cuál es la mejor forma de conservar galletas?

La mejor forma de conservar galletas cuando tienes pocas es introducirlas en una caja de lata y guardarlas en la despensa. Para una mejor conservación coloca arroz dentro de una bolsita de tela cerca de la lata con las galletas, esto evitará que la humedad las dañe rápidamente. Con este método de conservación las galletas se pueden mantener en la despensa alrededor de 2-3 semanas.

Si has comprado o preparado gran cantidad de galletas puedes optar por congelarlas, esta técnica preserva hasta 8 meses las galletas. Antes solo debes apilarlas y colocar en medio de cada papel vegetal y luego envolverla con papel film. Después introducirlas en un recipiente de plástico hermético para que las proteja mejor estando congeladas.

Esperamos que te hayan gustado las formas de conservar galletas, además te invitamos a seguir leyendo otros post que tenemos en nuestra página sobre la conservación.

¿Te encantan los tacos? (Conservar tacos aquí) Si eres amante de esta delicia mexicana que ha traspasado fronteras, te preguntarás ¿Cómo conservar tortillas por largo tiempo sin que se dañen?

Puedes conservar las tortillas en la despensa por alrededor de 5 días. Para extender un poco su vida útil se deben mantener en la nevera hasta por 1 semana. El almacenamiento a largo plazo se logra mediante la congelación, con resultados de hasta 3 meses.

Si quieres disfrutar de tus tortillas por varios días más, continúa leyendo y aprende con las formas fáciles y rápidas de conservación.

Cómo conservar tortillas en la despensa

La característica de la tortilla es su suavidad y textura, no hay mejor momento que comerlas cuando está recién hechas, pero ¿Qué hacer cuando nos sobra? Una de las formas de conservar tortillas es manteniéndolas en la despensa, aunque debemos utilizar algunos consejos para que no se dañen rápidamente. Vamos cuales son los pasos a continuación.

• Paso 1. Separar las tortillas con papel absorbente

Antes de almacenar coloca papel absorbente entre cada una de las tortillas.

Este truco evitará que las tortillas se humedezcan y adquieran moho.

• Paso 2. Apila las tortillas

Mientras vas colocando el papel en medio de cada tortilla debes apilar en pequeñas porciones como de 10 tortillas.

• Paso 3. Guarda dentro de una bolsa de plástico

Al tener las tortillas preparadas guarda en una de plástico con cierre hermético.

• Paso 4. Almacena en la despensa

Coloca las tortillas dentro de la despensa para que sea un lugar fresco y seco.

Cuando conservas tortillas en la despensa utilizando este método se mantendrán frescas y en buen estado por 3-5 días.

Como conservar tortillas en la nevera

Otra de las formas de conservar las tortillas es manteniéndolas en la nevera, expertos aclaran que es el mejor método ya que evita su deterioro rápidamente. Entonces, ¿Cómo conservar tortillas en la nevera? A continuación te mostramos los pasos para que lo hagas rápidamente.

• Paso 1. Separa las tortillas con papel absorbente

Al igual que el método anterior debes separar cada tortilla con papel absorbente. Para que no contraigan moho entre ellas.

• Paso 2. Apila las tortillas

Apila cada una de las tortillas una sobre otra divididas con el papel en porciones de 10.

• Paso 3. Envuelve las tortillas en un paño de cocina

Luego debes envolver las tortillas sobre un paño de cocina seco para mejor protección contra la humedad.

• Paso 4. Buscar un envase de plástico

Coloca cada pila de tortillas separadas con el papel absorbente y guarda en un envase de plástico. Debes cerrar herméticamente.

• Paso 5. Almacena en la nevera

Introduce en la nevera el envase con las tortillas.

Conservar las tortillas en la nevera las mantendrá suaves y frescas por alrededor de 1 semana.

Como conservar tortillas en el congelador

Seguro te sorprenderá saber que las tortillas se pueden congelar, es un método que te permite conservar este alimento por largo tiempo. Sin embargo es importante seguir algunos pasos y consejos para que no se estropeen, entonces, ¿Cómo conservar tortillas en el congelador? Continúa leyendo y te daremos las instrucciones para que lo hagas correctamente.

• Paso 1. Coloca papel encerado en medio de las tortillas

Acomoda las tortillas en una torre e inserta papel encerado en cada una de ellas.

Cada pila de tortillas debe contener máximo 10. Esto evitará que se peguen y la conservará en mejores condiciones.

• Paso 2. Guarda en una bolsa de plástico

Coloca las tortillas con el papel encerado en medio dentro de una bolsa de plástico y cierra herméticamente.

• Paso 3. Almacena en el congelador

Introduce la bolsa con las tortillas dentro del congelador. No debes colocar cosas pesadas encima porque se pueden estropear.

Este método de conservación mantiene intactas las tortillas por 3 meses en el congelador.

Consejo para descongelar las tortillas

Para descongelar las tortillas debes retirar las que vayas a utilizar de la bolsa y llevar al microondas sobre un papel de tela por 1-2 minutos. Este método te mantiene caliente hasta que llegue a tu mesa y debes comer inmediatamente después de calentar. Ya que se pueden volver secas y rígidas después de unas horas a temperatura ambiente.

¿Cómo saber cuando las tortillas están malas?

Es vital reconocer cuando las tortillas no están en perfecto estado, para que no produzca alguna enfermedad al consumirlas. Entonces, ¿Cómo saber cuando las tortillas están malas? A continuación te mostramos algunas señales que te indican que las tortillas están malas.

• Las tortillas tienen un color diferente a cuando están recién hechas.
• La textura de la tortilla es seca.
• Cuando la comes tiene un sabor terroso.
• Tiene coloraciones negras o verdes indicando que ha contraído moho.
• El olor de la tortilla es a podrido. 

¿Cuánto duran las tortillas?

Las tortillas cuando se almacenan correctamente su vida útil puede extenderse, solo debes mantenerlas alejadas de la humedad. Entonces, ¿Cuánto duran las tortillas? En la siguiente tabla te respondemos mejor la pregunta.

Método de conservación	Tiempo de duración
Tortillas en la despensa	3-5 días.
Tortillas en el refrigerador	1 semana.
Tortillas congeladas	3 meses.

¿Cuál es la mejor forma de conservar tortillas?

Cuando quieres conservar tortillas a corto plazo lo más recomendable es mantenerlas refrigeradas en la nevera. Este método mantiene frescas las tortillas hasta por una semana. Si guardas las tortillas en el refrigerador, las debes dividir con papel absorbente, luego envolver en un paño de cocina y almacenar dentro de una bolsa de plástico. Al utilizar los consejos que te damos las tortillas no se pudrirán a causa del moho, ya que no absorberán humedad entre ellas.

Para el largo plazo las tortillas pueden ser congeladas, solo debes separarlas con papel encerado para evitar que se peguen entre ellas. Luego guardarlas en una bolsa de plástico apiladas en 10 tortillas para un rápido congelamiento. Esta es una de las formas de extender la vida útil hasta 3 meses. Cuando las quieras descongelar solo debes colocarlas en el microondas por 1-2 minutos y comerlas inmediatamente, porque tienden a ponerse rígidas y secas.

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Las empanadas nunca faltan en nuestra cocina, podemos prepararlas con diferentes rellenos sean horneadas o fritas es una delicia, pero surge la duda ¿Cómo conservar masa de empanadas?

Cuando queremos conservar masa de empanadas en un corto tiempo la mejor forma de hacerlo es en la nevera, evitara que se oxide o se ponga dura. En el caso de que hayamos hecho mucha cantidad de masa de empanadas y quieres mantenerlas por largo plazo, es ideal que la congeles.

Con esto ya te puedes hacer una idea de como guardar la masa de empanadas, pero no te vayas, ya que debes enterarte del paso a paso para que tu masa este en condiciones optimas cuando la vuelvas a necesitar.

Cómo conservar masa de empanadas caseras en la nevera

La nevera es una de las formas de conservar masa de empanadas que te permitirá disfrutar de un sabor y frescura de este producto por varios días. Hay 2 técnicas fáciles que puedes usar para conservar masa de empanadas en la nevera, las cuales detallaremos a continuación.

Cómo conservar masa de empanadas caseras en la nevera sin relleno

Conservar masa de empanadas caseras en la nevera sin relleno es una técnica muy fácil y te ahorra tiempo al momento de freír u hornear tus deliciosas empanadas. Aquí te dejamos los pasos para lograrlo: 

• Paso 1. Estirar la masa de empanadas

Colocamos la masa de empanadas en una mesa enharinada, estiramos la masa con un rodillo dejándola de 0,5 cm de grosor.

• Paso 2. Cortar la masa en discos o tapas

Buscamos un utensilio cortante, un vaso o una taza de 12 cm de diámetro aproximadamente y hacemos los discos  para las empanadas.

La masa que queda se reutiliza, la vuelves a estirar y la cortas.

• Paso 3. Separar los discos

Una vez que estén listos los discos, rociar harina y colocarles una lámina de papel film para separarlos y luego apilarlos.

• Paso 4. Almacenar los discos de masa en un recipiente hermético

Almacenar los discos en un recipiente y taparlo herméticamente.

• Paso 5. Llevar la masa a la nevera

Llevar la masa a la nevera y colocarla en un lugar que no tenga otros alimentos cerca, para que no tome olores y sabores de estos.

Este método de conservación de masa de empanadas caseras en la nevera sin relleno, te dura hasta una semana en buenas condiciones.

Cómo conservar masa de empanadas caseras en la nevera rellenas

Si te ha quedado masa de empanadas que están rellenas puedes conservarlas en la nevera para luego utilizarlas en cualquier momento. Esté método de conservar masa de empanada caseras en la nevera rellenas, es bastante fácil aquí te dejamos los pasos.

• Paso 1. Enharinar las empanadas rellenas

Espolvorear harina en la empanada rellenas por los dos lados.

• Paso 2. Buscar un recipiente para almacenar las empanadas

Buscamos un recipiente plano de poca profundidad, espolvoreamos un poco de harina y colocamos una capa de empanadas; que no queden pegadas.

• Paso 3. Colocar papel film a las empanadas

Una vez lleno el recipiente, colocamos papel film por encima para taparlo bien; podemos colocar 2 láminas para reforzarlo.

• Paso 4. Llevarlas empanadas a la nevera

Almacenar las empanadas en un sitio solo de la nevera, que no esté en contacto con otros alimentos o frutas.

Con este método de conservación las empanadas rellenas pueden durar hasta 3 días en la nevera.

Cómo conservar masa de empanadas fritas u horneadas en la nevera

En muchas ocasiones puede quedarnos empanadas, surgiendo la pregunta ¿Cómo conservarlas? La mejor forma es en la nevera. Aquí encontrarás los pasos para que estén intactas y deliciosas como si estuvieran recién hechas.

• Paso 1. Guarda en un envase de plástico

Cuando las empanadas estén frías debes guardarlas en un envase de plástico y cerrar herméticamente.

• Paso 2. Almacena en la nevera

Almacenar las empanadas en la nevera que no estén en contacto con otros alimentos o frutas.

Este método de conservación de masa de empanadas caseras rellenas en la nevera, te dura hasta tres días en buenas condiciones.

Cómo congelar la masa de empanadas

¿Se puede congelar la masa de empanadas o las empanadas crudas? Es posible congelar la masa de empanadas para el almacenamiento a largo plazo con tiempo promedio de 2 a 6 meses de vida útil. Sin embargo, los pasos para aplicar la congelación dependen de si la masa de empanadas tiene o no relleno, ya que su ejecución es diferente en cada caso.

Cómo conservar masa de empanadas congeladas sin relleno

Cuando te ha sobrado masa de empanadas y no las has rellenado las puedes conservar fácilmente en el congelador, se mantendrán por varios meses. Seguro te preguntas ¿Cómo evitar que se sequen o cuarteen estando congeladas? Aquí te daremos los pasos para que eso no suceda y tengas tu masa en perfectas condiciones.

• Paso 1. Espolvorear la masa con harina

Una vez que la masa de empanada esté lista, espolvorear con harina.

• Paso 2. Buscar una bolsa para almacenar la masa de empanadas

Buscamos una bolsa grande y colocamos la masa, expandiéndose en toda la bolsa y luego cerramos herméticamente.

Procura que siempre estén envueltas en la bolsa esto evitará que se sequen y dañen.

• Paso 3. Almacenar en el congelador

Llevamos la masa de empanada al fondo del congelador.

Este método de conservación de masa de empanadas congelada sin relleno, te dura hasta 6 meses en buenas condiciones.

Cómo conservar masa de empanadas congeladas con relleno

Para conservar masa de empanadas congeladas con relleno es necesario tener mucho cuidado para que no se dañen. Al congelar masa de empanadas, lo primero que debes asegurarte es que el relleno este bien cocido para no causar descomposición. A continuación te mostramos los pasos para que lo hagas correctamente y disfrutes de tus empanadas por más tiempo.

• Paso 1. La masa de empanadas rellenas deben estar frías

Así que deja unos minutos afuera antes de congelar.

• Paso 2. Buscar una bandeja de hornos

Buscamos una bandeja de hornos y le colocamos papel encerado en el fondo, luego extendemos una capa con la masa de empanadas que no queden pegadas.

• Paso 3. Cubrir las empanadas con papel film

Una vez lleno el recipiente colocamos papel film por encima.

• Paso 4. Congelar las empanadas

Llevar las empanadas al congelador durante 70 minutos, para que se endurezcan.

• Paso 5. Guardar las empanadas en envases o bolsas para congelar

Transcurrido el tiempo que las empanadas estén duras, almacenarlas en un recipiente o bolsa, cuidando que queden bien selladas.

Lo puedes hacer en raciones o cantidades que necesites en cada cocción.

• Paso 6. Almacenar las empanadas en el congelador

Llevamos las empanadas al fondo del congelador. No le pongas peso encima ya que las dañaría.

Este método para conservar masa de empanadas congeladas con relleno, te dura hasta 2 meses.

Consejos para descongelar masa de empanadas

En el caso que quieras descongelar la masa de empanadas sin relleno o con relleno, se llevan a la nevera un día antes de utilizarlas. Luego ya la puedes cocinar como prefieras.

¿Cómo saber cuando la masa de empanadas está mala?

Para reconocer cuando la masa de empanadas esta mala te daremos algunas señales que indican que no está apta para consumir. Ya sea que esté cruda o cocida los signo se pueden ver a simple vista, entonces, ¿Cómo saber cuando la masa de empanadas esta mala?

• La masa de empanadas tiene coloración negra o puntos verdes.
• La masa está dura y seca.
• Tiene un olor a podrido.
• La masa ha contraído moho.

¿Cuánto dura la masa de empanadas?

La masa de empanadas cuando se manipula y almacena correctamente puede durar algunos días más luego de su elaboración. Dependiendo de la técnica que utilices se evitará que la masa se dañe rápidamente, entonces, ¿Cuánto dura la masa de empanadas? En la siguiente tabla te respondemos la pregunta.

Método de conservación	Tiempo de duración
Masa de empanadas sin relleno en la nevera	1 semana.
Masa de empanadas rellenas en la nevera	3 días.
Masa de empanadas fritas	3 días.
Masa de empanadas sin relleno congelada	6 meses.
Masa de empanadas rellenas congeladas	2 meses.

¿Cuál es la mejor forma de conservar masa de empanadas?

La mejor forma de conservar masa de empanadas a corto plazo es utilizando la nevera, te servirá tanto para aquellas que tengan o no rellenos. Solo debes asegurarte de que estén bien almacenada en un envase de plástico hermético. Con este método la masa de empanadas durará 3 días en la nevera.

Para el largo plazo puedes congelar la masa de empanadas, con esta técnica se podrá extender la vida útil por varios meses más. Antes debes guardarlas en una bolsa hermética y colocar la masa de empanadas, ya sea cruda o cocida. La masa se mantendrá en perfecto estado y con una frescura como recién hechas.

Ahora que ya sabes exactamente como conservar la masa de las empanadas, no te puedes perder estos artículos que tenemos a continuación.

Las torrijas es una receta tradicional en semana santa que a todos nos encanta, aunque es preferible comerlas recién preparadas, pero, ¿Cómo conservar torrijas?

Para conservar torrijas a corto plazo lo mejor es mantenerlas a temperatura ambiente, se preservará su textura y sabor alrededor de 1-2 días. También, puedes introducirlas en la nevera en un envase hermético y se preservan por 3-4 días. Y por último, si quieres disfrutarlas a largo plazo opta por congelarlas se mantendrán intactas por varios meses.

Quédate con nosotros y disfruta de tus torrijas por más tiempo con los métodos de conservación fáciles y rápidos que te daremos a continuación.

Cómo conservar torrijas en la despensa

Si te han sobrado algunas torrijas y quieres comerlas en pocos días puedes conservarlas en la despensa a temperatura ambiente la grasa natural que contiene las preserva muy bien. Para esta forma solo debes seguir algunos consejos y pasos para que no se dañen rápidamente y estén como recién hechas cuando las comas después.

• Paso 1. Deja enfriar las torrijas

Luego de que has preparado las torrijas debes dejarlas enfriar sobre un papel absorbente.

• Paso 2. Busca un envase de plástico

El envase debe ser grande asegúrate de que esté seco.

• Paso 3. Coloca papel absorbente en el fondo del envase

Coloca una capa de papel absorbente en el fondo del envase. Esto evitará que se humedezcan al estar almacenadas.

• Paso 4. Introduce las torrijas dentro del envase

Introduce las torrijas que queden bien distribuidas en el envase de plástico. Coloca encima de las torrijas papel absorbente. Cierra herméticamente.

• Paso 5. Almacena en la despensa

La despensa debe ser oscura con buena frescura y que no tenga humedad. Almacena las torrijas en la despensa, alejadas de otros vegetales o frutas. Esto evitará que absorban el sabor de los demás productos.

Al dejar las torrijas en el envase en la despensa lograras tener esta delicia por 1-2 días en buenas condiciones. Cuando la vayas a comer, solo debes calentarlas en el microondas por 30 segundos y a disfrutar.

Cómo conservar torrijas en la nevera

Otra de las formas de conservar torrijas es manteniéndose en la nevera su vida útil se extenderá por varios días luego de su elaboración. Hoy te enseñaremos este método de conservación, el cual es muy rápido y en pocos minutos se puede lograr.

• Paso 1. Las torrijas deben estar frías

Deja que las torrijas se enfríen luego de su preparación. Utiliza un papel que absorba el exceso de grasa.

• Paso 2. Busca un envase de plástico

El envase de plástico debe tener tapa hermética.

• Paso 3. Introduce papel absorbente en el envase

El papel absorbente debe estar en el fondo del envase.

• Paso 4. Coloca las torrijas en el envase

Las torrijas deben estar una al lado de la otra que no queden amontonadas. Cierra el envase.

Si son muchas puedes hacer capas de torrijas, pero en cada capa se debe colocar papel absorbente para que no se peguen entre sí.

• Paso 5. Almacena en la nevera

Coloca en el fondo de la nevera el envase con las torrijas. Este lugar es el indicado, ya que recibe frio constantemente.

Con este método de conservación se garantiza la calidad de las torrijas por hasta 3-4 días en la nevera. Cuando las vayas a comer solo debes sacarlas de la nevera y esperar que se atempere y llevar al microondas por unos segundos, tendrán buen sabor y textura.

Congelar Torrijas

¿Las torrijas se pueden congelar? La respuesta es sí, este es uno de los trucos para tener este manjar por largo tiempo. Además, el método no es complicado de hacer y el resultado de las torrijas al descongelarse es muy sabroso como al momento de su elaboración. Entonces, ¿Cómo conservar torrijas congeladas? Conoce los pasos a continuación.

• Paso 1. Coloca a enfriar las torrijas

Sobre un pedazo de papel absorbente coloca cada una de las torrijas para que se enfríen antes de congelar.

• Paso 2. Busca un envase de vidrio

El envase de vidrio debe tener tapa.

• Paso 3. Introduce las torrijas dentro del envase

Procura que no queden tan apretadas las torrijas. Coloca bien distribuidas las torrijas dentro del envase de vidrio y cierra herméticamente.

• Paso 4. Almacena en el congelador

Introduce el envase con las torrijas en el congelador.

Cuando congelas las torrijas te duraran 10-12 meses.

Tip adicional: al momento de descongelar, procede a retirar el envase del congelador y deja a temperatura ambiente. Luego solo debes calentar en el microondas y añadir más canela con azúcar.

¿Cómo saber cuando las torrijas están malas?

Las torrijas llevan huevo y leche que son ingredientes muy perecederos, es necesario conocer cuando las torrijas están malas para que no ocasionen problemas en nuestro organismo al comerlas. Así que, ¿Cómo saber cuándo las torrijas están malas? A continuación te mostramos algunos síntomas de que la torrija no está apta para consumo.

• Tiene moho en su superficie.
• Huele a podrido.
• No se ve fresca sino que ha perdido consistencia volviéndose seca y dura.
• Su color ha cambiado tiene puntos negros o marrones.

¿Cuánto duran las torrijas?

La durabilidad de las torrijas puede variar desde unos pocos días o incluso más, ya que la grasa juega un papel importante en su conservación. La vida útil de las torrijas depende de varios factores entre su preparación y el método que utilices para almacenarlas. Entonces, ¿Cuánto duran las torrijas? La respuesta la encontrarás en la siguiente tabla.

Método de conservación	Tiempo de duración
Torrijas en la despensa	1-2 días.
Torrijas en la nevera	3-4 días.
Torrijas congeladas	10-12 meses

¿Cuál es la mejor forma para conservar torrijas?

La mejor forma de conservar torrijas en un corto plazo es manteniéndose en la nevera con este método se extenderá su vida útil por hasta 4 días. Lo que tienes que hacer es guardarlas en un envase de plástico con papel absorbente dentro y añadir las capas de torrijas que no queden amontonadas. Luego, introducirlas en la nevera en un lugar donde reciban frío constantemente.

Para un largo plazo puedes conservar torrijas congeladas, el proceso de congelamiento preserva muy bien la textura y sabor de las torrijas por varios meses. Solo debes dejar enfriar las torrijas luego de su preparación e introducirlas en un envase de vidrio y llevar a congelar. Este es un método rápido y sencillo que tiene buenos resultados.

Esperamos que te haya gustado nuestro post sobre conservar torrijas, te invitamos a que practiques cada una de las formas para conservar torrijas. Asimismo, puedes leer otros artículos sobre variedad de métodos de conservación.

Si eres amante de la repostería o panadería sabrás que la levadura es uno de los ingredientes que no debe faltar en nuestra cocina. Es por esto que surgen muchas dudas sobre su duración, almacenaje, entonces, ¿Cómo conservar levadura?

La levadura fresca se debe almacenar en la nevera preservando su calidad por 2 semanas. También, es posible congelar la levadura por 2-3 meses. Respecto a la levadura seca, sin abrir puedes dejarla en la despensa hasta 18 meses, y ya abierta se debe almacenar en la nevera. La levadura instantánea también debe conservarse en la nevera.

Para conocer y aprender todos los detalles sobre las formas para conservar levadura, quédate y sigue leyendo.

Cómo conservar levadura fresca en la nevera

La levadura fresca puede ser muy delicada una vez que se ha abierto si la dejamos a temperatura ambiente estropeándose rápidamente. Lo mejor es conservar en la nevera, hoy te indicaremos los pasos para conservar levadura fresca en la nevera y que su vida útil se extienda por varios meses.

• Paso 1. Busca una bolsa plástica

La bolsa debe tener cierre hermético, preferible que uses aquellas que sean ziploc.

• Paso 2. Introduce la levadura fresca en la bolsa

Debes mantener la levadura en su envase original. Introdúcela en la bolsa ziploc y cierra herméticamente.

• Paso 3. Almacena en la nevera

Coloca en la nevera la levadura fresca dentro de la bolsa.

Con esta forma de conservar levadura fresca puede durarte hasta 2 semanas. Luego de allí perderá su efectividad, así que úsala en menos de ese tiempo.

¿Se puede guardar masa con levadura en el refrigerador?

La masa con levadura se puede guardar en el refrigerador por hasta 2 días sin problema alguno. No obstante, se deben seguir una serie de instrucciones para que la conservación sea óptima y se mantenga fresca.

Por lo anterior, te vamos a dejar artículos relacionados con la conservación de masas específicas, que pueden ser de gran ayuda basados en el producto final que deseas.

• Conservar Masa de Pizza
• Conservar Masa de Pan
• Conservar Masa de Empanadas
• Conservar Masa Madre

Cómo conservar levadura fresca congelada

¿Se puede congelar la levadura fresca? La forma más efectiva de almacenamiento a largo plazo es congelar la levadura fresca con una duración promedio de 2 a 3 meses. No obstante, este tipo de conservación tiene un método que se debe seguir paso a paso para garantizar estos resultados mencionados.

Veamos los pasos para que aprendas a conservar levadura fresca congelada.

• Paso 1. Divide la levadura fresca

Es necesario que hagas porciones de levadura entre 30-50 gramos. Para que sea más cómodo descongelar.

• Paso 2. Envuelve las porciones en papel film

Cada una de las porciones debe ser envuelta en papel film, esto ayudará a que no absorba humedad mientras está congelada. Asegúrate de que no le quede aire por dentro de cada envoltura, debes sellar al vacío.

• Paso 3. Introduce la levadura en un envase de plástico

El envase debe estar seco y limpio. Coloca cada porción de levadura fresca dentro del envase que no quede amontonadas. Cierra herméticamente.

• Paso 4. Almacena en el congelador

Introduce el envase con las porciones de levadura en el congelador. Que sea en el fondo para que no reciba cambios de temperatura cuando lo abras.

Al seguir todos los pasos la levadura fresca se puede mantener congelada durante 2-3 meses.

Cómo descongelar la levadura fresca

Muchas personas utilizan la levadura fresca congelada en sus preparaciones, pero es necesario descongelarla en la nevera para que no pierda su efectividad. Entonces, ¿Cómo descongelar la levadura fresca? A continuación, te la respondemos con pasos fáciles y rápidos.

• Paso 1. Retirar la porción de levadura del congelador

Retira la porción que necesitarás de levadura del congelador.

• Paso 2. Colócala en la nevera

En un envase deja que se vaya descongelando la levadura poco a poco en la nevera.

• Paso 3. Seca por fuera la levadura fresca

Al descongelarse el envoltorio de la levadura estará húmedo, debes secarlo muy bien.

• Paso 4. Utiliza la levadura fresca

Ahora puedes añadirla a tus preparaciones. Esto debe ser inmediatamente después de haber descongelado. No la debes dejar a temperatura ambiente porque se daña.

Tip adicional: luego de haber descongelado alguna de las porciones de levadura fresca, no la debes volver a congelar, ya que pierde su efectividad.

Cómo conservar levadura seca en la despensa

La levadura seca tiene la particularidad de durar largo tiempo, pero depende del almacenamiento para conseguir que se extienda su vida útil. Para conservar levadura seca sin haberla abierto antes, puedes mantenerla en la despensa por varios meses, aunque se deben seguir algunas recomendaciones para que no se dañe. A continuación, te mostramos los pasos para conservar levadura seca en la despensa.

• Paso 1. Compra levadura seca que esté en buen estado

El envase de la levadura seca no debe estar golpeado y tampoco abierto. Asegúrate de que esté vigente y observa la fecha de vencimiento.

• Paso 2. Verifica tu despensa

Verifica que la despensa esté completamente seca con entrada de aire y oscura. La levadura seca no puede estar en contacto con la humedad porque se daña.

• Paso 3. Almacena en la despensa

En el mismo envase que viene la levadura seca debes almacenarla en la despensa. Este producto aguanta muy bien en lugares con excelente temperatura.

Cuando conservas levadura seca en la despensa siguiendo los pasos y asegurándose que el lugar esté en perfectas condiciones, tiene un tiempo aproximado de vida útil de 12-18 meses.

Cómo conservar levadura seca después de abierta

Luego de que has abierto el envase de la levadura seca no es adecuado volverla a colocar en la despensa, se debe conservar en la nevera.  Debes seguir algunos consejos e instrucciones que te daremos para conservar levadura seca después de abierta y que te dure mucho más.

• Paso 1. Busca un envase plástico hermético

El envase debe estar limpio y seco.

• Paso 2. Coloca la levadura seca en el envase

Debes mantener la levadura seca en su empaque original. Introdúcela en el envase y cierra bien.

Esto permitirá que la levadura seca no absorba humedad y se dañe rápidamente.

• Paso 3. Almacena en la nevera

Coloca el envase con la levadura en la parte del fondo de la nevera.

Con este método de conservación la levadura seca después de abierta te durará alrededor de 3-4 meses en la nevera.

Cómo conservar levadura instantánea

La levadura instantánea acelera el proceso de levado de la masa, ya que tiene productos químicos como el ácido cítrico, pero es muy sensible a los cambios ambientales. Además, es sumamente susceptible a la humedad y se daña rápidamente, es necesario cumplir con unos pasos para almacenarla correctamente y que dure por largo tiempo.

• Paso 1. Busca un envase de vidrio

Es importante que el envase de vidrio esté seco y esterilizado. Que tenga tapa hermética.

• Paso 2. Introduce la levadura instantánea en el envase de vidrio

Coloca la levadura en su envase original dentro del frasco de vidrio y cierra muy bien.

• Paso 3. Almacena en la nevera

Introduce el envase de vidrio con la levadura instantánea en la nevera, preferible que sea en un lugar donde reciba constantemente frío puede ser es el fondo.

Cuando la vayas a utilizar solo debe abrir rápidamente el envase y retira la porción de levadura instantánea. Asegúrate de no dejarla mucho tiempo abierta, ya que se condensa la humedad y la estropean rápidamente.

De esta forma la levadura instantánea conservará su eficacia por 2-3 meses en la nevera.

¿Cómo saber cuando la levadura está mala?

Cuando la levadura esta mala se puede notar a simple vista, observando el empaque, su aspecto y otras características. Hoy te mostraremos cuales son las señales de que la levadura no está en buenas condiciones ni apta para consumo.

• Tiene moho dentro y fuera del empaque.
• Su color ha cambiado.
• Y tiene un olor a podrido.

Es muy fácil reconocer cuando la levadura está mala, pero si no muestra ninguno de estos síntomas y quieres salir de la duda sobre si conserva esta apta todavía. Lo mejor es utilizar un truco sencillo para conocer si todavía la levadura conservar su efectividad, así que has lo siguiente:

• En un bol limpio y seco, prepara una mezcla de ¼ taza de agua tibia, añade 1 cucharada de azúcar y 2 ¼ de cucharada de levadura, deja en reposo por 10 minutos.
• Si observas que la levadura está espumante, burbujea y ha subido de nivel te indicará que está activa todavía y la puedes utilizar en tus preparaciones.

¿Cuánto dura la levadura?

La levadura en sus diferentes presentaciones se debe pasar por un proceso de almacenaje y manipulación correcta para que su vida útil pueda extenderse. Entonces, ¿Cuánto dura la levadura? En la siguiente tabla te lo mostramos.

Método de conservación	Tiempo de duración
Levadura fresca en la nevera	2 semanas.
Levadura fresca congelada	2-3 meses.
Levadura seca en la despensa	12-18 meses.
Levadura seca después de abierta	3-4 meses en la nevera.
Levadura instantánea	2-3 meses en la nevera.

¿Es seguro usar la levadura después de la fecha de vencimiento en el paquete?

Sea fresca o seca si es seguro usarla después de caducar, esta es una de las dudas más comunes cuando de levadura se trata. Aunque se recomienda usar un poco más de lo normal, porque puede perder algo de fuerza y tardará en hacer subir la masa.

Sin embargo, si se ha manipulado y almacenado bien estará intacta luego de unos meses más de su fecha de vencimiento. Para probar que esté todavía en buenas condiciones, utiliza el truco sencillo que te dimos anteriormente, y sabrás si la levadura aún conserva sus activos.

¿Cuál es la mejor forma de conservar levadura?

Si has comprado poca cantidad de levadura seca o fresca la mejor forma de conservarla es en la nevera, este método te permitirá mantener sus propiedades por varios días. Aunque debes almacenarla bien, para ello utiliza un envase de plástico o bolsa ziploc que tenga cierre hermético, introdúcela allí con su empaque original. Luego, llévala a la nevera, ten cuidado de que cuando la abras para sacar una porción no la expongas largo tiempo fuera de la nevera, ya que se dañará porque absorberá humedad.

Cuando tienes mucha cantidad de levadura para extender la vida útil debes congelar, solo debes sacar porciones pequeñas y envolverlas en papel film. Después, introducirla en un envase hermético que soporte el congelamiento, colócalo en el fondo de tu congelador y listo. Cuando vayas a utilizarla solo debes sacar una porción de levadura y descongelarla en la nevera.

Espero te haya gustado este post, te invitamos a seguir leyendo más sobre los métodos de conservación de alimentos que tenemos en nuestra web.